芥菜的腌制的水还能用吗

       腌制芥菜的汤汁可以重复用。

       腌制芥菜的汤汁因为含盐量较高是可以重复食用的，但是放三天左右就差不多了，并且每一次吃味道肯定会比上一次更淡，可以适当的再加入一点盐。

       夏天气温高，汤料很容易坏掉，可以拿一瓶矿泉水在冰箱里冷冻成冰，放入汤料中保持低温，这样可以储存更长的时间。

答，荠菜的腌制的水，如果马上就用接着再腌荠菜或者咸菜，再没坏的情况下，荠菜再腌制荠菜水温度凉的情况下，可以接着继续腌些咸菜，比如说腌制芥菜嘎子了，萝卜了，胡萝卜，撇了咸菜和不留个疙瘩，大萝卜。咸菜还是可以的。如果荠菜的水要是坏了，黄了，温度高了，那就不能用了。

我个人觉得不能用了。时间太长就不太好了。还是现吃现腌的比较新鲜。如果是泡菜之类的可以做为引子来用。虽然芥莱的腌制水也可以在次的腌制也没问题。本身盐就是咸的也是因人而宜吧。我个人一般不会用老汤。都是现腌的吃起来放心。