空气炸锅炸耗儿鱼做法

用料:

耗儿鱼 200克

姜葱 适量

鸡蛋 一个

花椒 适量

虾片 适量

空气炸锅炸耗儿鱼的做法步骤:

1、200克耗儿鱼洗净加少许盐，葱姜花椒及白酒腌制十分钟

2、然后用太太乐原味酱油再腌十分钟。

3、放鸡蛋一个，豆粉适量。

4、蛋和豆粉充分搅拌在耗儿鱼上。

5、小火炸到耗儿鱼两面酥脆。

6、最后炸几片虾片装饰一下，捞出耗儿鱼撒上孜然，黑芝麻和花椒粉，真是酥脆化碴满口香，酒酒难忘。