醋泡去皮花生最佳做法

主料

陈醋适量

花生仁(炒)300克

辅料

胡萝卜1根洋葱1个白糖5克食盐5克生抽5克香菜1棵

步骤1

把花生仁放入干净盆中，倒入烧开的水

步骤2

没过花生仁，浸泡1个小时以上，用手就可以轻易的去除红色花生皮

步骤3

脱皮的花生仁放入烤盘中，放入烤箱中层150度，20分钟左右，烤熟即可

步骤4

胡萝卜切成小块备用

步骤5

洋葱切小块，花生仁、胡萝卜和洋葱都放入盆中

步骤6

加入陈醋、生抽、白糖和盐适量，按自己的口味来，陈醋多放一些

步骤7

拌匀后，放入冰箱冷藏，入味以后在食用即可，吃时撒上香菜即可

1、干辣椒切成小圈，小葱白切成末

2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味（各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾）

3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。