蚬子是越煮越硬吗

答案是是的。一般情况下，煮蚬子3到5分钟即可。

蚬子大多栖息在风浪较小的内湾、且有适量淡水注人的中、低潮区，但盐度较高的沿海岛屿和数米深的潮下带，也偶有发现。