鱼头荷包蛋萝卜汤的做法

鱼头一个，鸡蛋两个，白萝卜300克，盐五克，胡椒粉一克，生姜两片，葱一颗，料酒一勺，味精半勺油十克

1、一把白萝卜洗干净切成片，生姜切成末，葱切成葱花。

3、把鱼头洗干净，沥干水分，用胡椒粉料酒腌制十分钟

4、锅热放一点点油下姜片，葱花炒香在下鱼头稍为煎一下倒入700毫升的水

5、水开下入白萝卜片大火煮至汤奶白，打入鸡蛋煮成荷包蛋，出锅前加入盐调味