鲫鱼冬瓜汤胡萝卜的做法
- 心理
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主料:鲫鱼2条(中等大小)
辅料:冬瓜450克,胡萝卜200克,蒜半头,小葱1颗
做法步骤:
步骤1
鲫鱼清洗干净
步骤2
冬瓜、胡萝卜切厚片,葱切段
步骤3
热锅凉油,将鲫鱼两面煎得稍微有点儿焦
步骤4
加入蒜、葱,稍微煎一下,放鱼籽,再加入没过鱼身的沸水,中小火炖约20分钟
步骤5
放入盐、冬瓜、胡萝卜,中小火炖10分钟,出㶽前撒入胡椒粉即可
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