商用紫米粥做法

原料：大米 (80克)

紫米 (20克)

清水 (650克)

做法：1.准备好所有食材，先将紫米和大米一同放入饭煲内胆中。

2、淘洗两遍后添入清水，浸泡一个小时。

3、浸泡一小时后放入高压锅内，盖上锅盖按煮粥键开始煮粥。

4、到时间结束后断掉电源，等高压锅泄压后再打开锅盖，用饭勺搅拌均匀即可出锅。

㊙1⃣ 深色米（紫米黑米等）和圆糯米的比例在3:7 最多4:6

㊙2⃣ 所有米都要浸泡最起码3个小时，最好是过夜

㊙3⃣ 米和水的比例在1:6 也就是一碗米放六碗水，半碗米放三碗水

㊙4⃣ 用冰糖用冰糖用冰糖，爱甜的多放点，不爱的少放点，不放也行