菠菜山药小米粥的做法

步骤1

菠菜六根，洗净后焯水。

步骤2

然后捞出切碎。

步骤3

山药一小节，削皮后剁碎。

步骤4

一量杯小米洗净后放入锅内。

步骤5

然后倒入山药碎，倒入适量的清水进行熬煮。

步骤6

煮至粘稠时，加入菠菜碎。

步骤7

搅匀即可出锅。

步骤1

菠菜去根洗净。

步骤2

山药去皮切厚片。洗净，放2g盐，用水泡起来待用。

步骤3

锅里烧水准备烫菠菜。水开了倒入洗净的菠菜，关火。利用水的余热把菠菜烫至7成熟。

步骤4

锅里烧水准备烫菠菜。菠菜7成熟捞起，沥干水分，切碎。

步骤5

水开下小米50g，切好的山药倒入锅中，适当搅拌后，盖上盖，小火慢煮八分钟。

步骤6

随后开盖，倒入菠菜段，1g蚝油，2g盐，5粒鸡精，玉米油2瓶盖，适当搅拌20秒。

步骤7

开盖继续小炖煮2分钟即可装碗品尝。