芥兰小米羹的做法

食材:小米120克，里脊肉80克，芥菜60 克，料酒半勺，胡椒粉2克，玉米淀粉少许，姜末5克，海盐8克，香油少许

做法:

1，里脊肉切碎用料酒 ，胡椒粉，玉米淀粉腌制一下

2，锅里倒少许油爆香适量姜末

3，放入肉末炒至发白

4，小米淘洗干净放到开水锅里煮开

5，放入炒好的肉末进去煮

6，放入适量海盐小火煮一小时

7，芥菜切成丝

8，肉煮的酥烂 小米粥粘稠时放入芥菜煮5-8分钟

9，加入少许香油即可出锅。