腊排骨长绿毛了能吃吗

长毛的东西最好不要吃了，就算是腊排骨也一样。长毛表示它已经质变，长期使用对人体存在一定的危害，不利于健康。想要腊排骨不长毛，可以把它洗干净，放到冰箱冷冻储藏，想吃的时候提前拿出来，这样就避免了质变，发霉，长毛。

腊肉出现了张毛现象，而且还是长的绿色的毛，那么有可能是细菌滋生了，如果在这个时候还继续吃的话，那么有可能会引发肠道上面的问题。尽量是把它丢掉，再买一些吧！特别是有一些肠胃不舒服的人吃了这一些，滋生细菌的腊肠有可能是需要时间的去医院治疗。

3 如果只是一点点的地方，发霉的话是可以把这一些去除掉，然而剩下的还是能够吃的，因为腊肉本来是用盐来腌制的。所以说在出现长毛的情况下，也不可能一整根都长毛，它会慢慢的。把坏掉的地方切掉好的地方还是能够吃。

腊排骨表面长了绿霉是正常的，一般呈现为绿色或白色的斑点，这种情况是可以吃的，可能是腌制腊肉的时候由于盐放多了，在潮湿环境中储存被释放出来的一层白色盐霜。

如果没有异味，冲洗干净是可以