春饼是全烫面好还是半烫面好

春饼个人口味来说还是半烫面的比较好，因为半烫面的春饼卷蔬菜什么的比较好掌握，而全烫面的春饼做出来太软，不适合用来卷菜吃。

春饼是全烫面好还是半烫面好

春饼皮要烫面的好，擀的薄而不破，因为是烫面的，面本身已八分熟，烙的时候稍遇热即熟。适合制作春饼，薄饼，炸盒子，炸糕，烧卖等。

春饼是全烫面好还是半烫面好

做春饼还是半汤面好，半汤的做法:就是把一半的面用开水汤，再把另一半的面用温水，这样做出来的春饼非常好吃，推荐大家试用。