冬瓜肉片疙瘩汤
- 心理
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主料:
冬瓜750g
瘦肉150g
蒜头3瓣
辅料
盐1匙
黑胡椒粉适量
做法:
1、 瘦肉切片,用少许生粉、生抽腌一下。
2、 冬瓜去皮,切半厘米厚的片。
3、 蒜头去衣,切片。
4、 锅中倒入适量油,爆香蒜片,再倒入冬瓜。
5、 加盐。
6、 撒入黑胡椒粉,翻炒一下。
7、 下肉片,继续翻炒。
8、 倒入适量清水。
9、 烧开后转中火焖煮5分钟即可
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