莲花白干菜的腌制方法

莲花白干菜腌制方法：

1、把莲花白的叶子一片一片掰开。

2、然后挂到晾衣架上晾晒

3、晾晒一天，就可以了。

4、然后，撒盐。

5、十斤莲花白，大约放二两五左右的盐。

6、然后倒入一把花椒。

7、用手反复揉。

8、直到揉出好多盐水。

9、把多余的盐水倒出来。

10、然后盖上盖子，腌制12小时。

11、然后用温水简单清洗一下表面的盐分。

12、然后用手捞出来挤干水分。

13、然后都铺在笸箩里，开始晾晒。

14、晒两天的时间。

15、就晒好了。

16、最后，装进容器

17、盖上盖子，放在阴凉通风的地方，常温保存。这样，莲花白干菜就腌制完了。

1、将莲花白洗干净后，把叶片剥下后放在阳光下凉晒，直到将水汽收干后晒焉。

2、将盐洒在晒焉的莲花白上，让其充分腌制，至莲白吐水柔软。

3、将腌制后的莲花白码放于一个大的容器内，可以用锅或盆，然后加盖腌制一至三天。

4、取出腌制后的莲白，用开水冲洗

5、再次凉晒在阳光下，至其干透，就可以密封在口袋里。最好放在冰箱里保存。

1、准备空瓶子，放锅里开水煮一下消毒后取出备用 2.将包菜洗净撕碎后晾干，随后装入瓶中

步骤 2

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3、加入小米辣和汁水，喜欢吃辣可以放很多哟 4.少许盐和冰糖调味，倒点凉白开稀释一下小米辣的汁水也使包菜充分浸泡

步骤 3

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5、装瓶后标记下生产日期，三天后可食用！