怎样做荞粉

原料：荞凉粉300克 酥花仁、酥黄豆、香葱花、姜米、蒜泥、精盐、味精、白糖、醋、豆豉酱、芝麻酱、豆瓣油、红油各适量

制法：用波纹刀具将荞凉粉切成薄片，码入盘中，淋入用精盐、味精、白糖、醋、豆豉酱、芝麻酱、豆瓣油、红油、姜米、蒜泥调成的味汁，最后放入酥花仁、酥黄豆，撒上香葱花，即成。

准备食材

2· 锅里倒1小碗荞麦淀粉和4小碗纯净水，加一丢丢食盐。

3· 用勺子搅拌均匀。

4· 开中、小火勺子不停的搅拌 煮熟，稠度筷子竖起来不倒。

5· 把煮熟的荞粉倒若干盘晾凉。

6· 把晾凉的荞粉放案板上切成条。

7· 调料：味达美味极鲜酱油、味达美冰糖老抽酱油和味达美清香米醋。凉粉香辣包和酱料包。

8· 切好的凉粉加味达美清香米蜡一勺，味达美味极鲜酱油一勺和味达美冰糖老抽半勺。凉粉油辣包一袋和酱料包半袋。

甜荞麦粉条的做法

食材：青菜、油条、荞麦粉

1将青菜洗净。放在案板上切开，待用。将油条放在案板上切开，待用。

2烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。

3接着，合入一小把荞麦粉，加入一些清水煮开，煮上3分钟。

4然后，加适量的盐。加适量的鸡精。合入切好的油条调味翻匀，即成。