扁芸豆包子馅做法大全
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用料:
猪肉250克,扁芸豆200克,生抽2勺
盐适量,葱,姜适量,蚝油1勺
步骤 1
肉洗净剁碎,这是不用加葱姜等调味。这个馅选的肉要有肥的才会香。
步骤 2
扁芸豆洗净后切碎。
步骤 3
锅里放油,中火,把肉中的油脂炒出来后加入葱姜炒香。
步骤 4
接着加入扁芸豆,翻炒,加入生抽,盐,蚝油,我还加了十三香,不喜欢可以不加。炒到扁芸豆变软,变色。要炒几分钟,这种扁芸豆喜油,所以选肉时要有点肥的 ,这样才好吃
步骤5
把调制好的猪肉扁芸豆装入盆里就可以包包子了
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