梅花肉有黄色的颗粒是什么

1、可能是米猪肉的现象，建议您检验后食用。

2、猪梅花肉瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡，象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。

1、这些带有黄色颗粒的猪肉，是由于打疫苗或其他兽药后没吸收完，形成的炎症，也较常见。

2、猪生前有炎症等病症，形成了结节性脓包，一般发生在结缔组织或淋巴部位。

猪梅花肉里有黄色颗粒应该属于猪肉里的寄生虫。属于绦虫。

被感染绦虫病的猪肉，俗称“米猪肉”，建议立刻处理掉。

人也可成为猪带绦虫的中间宿主，当人误食入虫卵或孕节后，可在人体发育成囊尾蚴，但不能继续发育为成虫。