重庆腌干豇豆角的腌制方法

— 食材清单 —

主料:100克

辅料:盐适量，酱油100克，米醋50克，白糖适量，水适量

— 烹饪步骤 —

1· 把锅里加适量的水

2· 放入酱油.醋白糖和盐烧开

3· 把烧开的盐水倒入盆里晾凉

4· 把姜豆角摘好洗净控干水分

5· 把豇豆角切成段，放入盆里

6· 加入适量的盐

7· 翻拌均匀，腌制两个小时左右

8· 把豇豆角腌制翠绿并且出水

9· 然后把豇豆角洗净

10· .放在蒸帘上沥干水分

11· 把控好水的将豆角放入晾凉的盐水盆里

12· 腌制两天即可食用