烧葛根的正宗做法

食材：桂枝3g、葛根6g、鸡翅4只、胡萝卜一段，小油菜2棵、水适量。

做法:

1、胡萝卜刻花切片备用。

2、鸡翅斩小块入开火中焯去血水。

3、锅上火加入食用油小火煎至变色捞出。

4、砂锅内加入清水冲洗过的葛根和桂枝加入清水约1500g。大火烧开转小火煮约15分钟后滤渣留汁。在汤汁中加入鸡翅煮中火5分钟。最后放入小油菜大火一开即可记得加入适量的盐调味。