干炒膏蟹做法
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主料
膏蟹310克
辅料
姜片适量
蒜片适量
葱段适量
配料
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量
1、 材料:膏蟹(活)
2、 姜片、蒜片、葱段
3、 将膏蟹清洗清洗。
4、 捞出待用。
5、 烧锅倒油烧热,下入姜片和蒜片炝锅。
6、 随后,下入清洗好的膏蟹,加适量的料酒。
7、 翻炒一下。
8、 接着,倒入适量的清水。
9、 然后,加适量的生抽。
10、 加适量的白糖。
11、 加适量盐。
12、 加适量的鸡精。
13、 调味煮开。
14、 煮上3——4分钟。
15. 最后,搁入葱段,即成。
16.、 出锅,装盘。
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膏蟹
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