熟虾过夜放冷藏还是冷冻

煮熟的虾冷藏或者冷冻保存都可以。放冰箱冷藏保存的时候，最好缠上保鲜膜，如果放冰箱冷冻保存，要把虾放进保鲜盒或保鲜袋里，密封好即可，拿出来时最好加热再食用

煮熟的虾放冰箱，也最好48小时内食用，即便没有变质，味道也没有那么鲜美了，尽早食用掉较好

熟虾过夜可以放冷藏，第二天就吃掉，如果第二天不想吃了就要放冷冻，虾属于高蛋白食物，富含的蛋白质非常高，放久了容易变质，吃了容易引起腹胀，腹泻，中毒等不良反应，而且放久了营养成分和口感也大打折扣，所以虾最好是当天吃完，煮的时候不要煮多了

煮熟的虾最好是当餐用完，室温下放置不要超过6小时。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

而放冰箱的话，理论上来说，冷藏可以保存3-7天，冷冻可以保存1个月以上，具体看你选择的档位，档位数字越大，保存时间越长。