川味炒面条最正宗的做法
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主料
拉面200g
辅料
油适量,鸡毛菜适量,肉丝适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,老干妈油辣椒适量
步骤
1、面条
2、锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
3、用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
4、鸡毛菜洗净,爆炒好的肉丝
5、在你煮面的同时,把电饼铛预热,灯灭后,倒入适量的油,先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
6、再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
7、再倒入生抽2调羹,老抽半调羹
8、用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
9、加入鸡精
10、拌匀就可
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