油纸煎茄子的家常做法
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食材:
茄子3个、蒜末5g、生姜1块、油3勺、生抽1勺、耗油1勺、食用盐1勺
步骤:
1/9
准备好茄子三个
2/9
把茄子洗干净,对半切开,然后切小段,再从里面把他切成小长方形
3/9
锅里下油,油要够哈,不然煎到后面没油了,把蒜末先放下去炒香
4/9
茄子捞出来滤干水
5/9
再把茄子放到锅里煎,背面朝锅哈,先煎背面
6/9
煎一会然后把茄子翻过来,煎里面
7/9
放盐和生抽
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加一点点水稍微收一下汁
9/9
美味的油煎茄子就做好啦
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