煮鸡腿家常做法
- 心理
- 关注:6.91K次
鸡腿洗净。
02
用开水焯一下。
03
捞出控水。
04
葱,姜,蒜,干辣椒。
05
锅中油热后,倒入白糖炒至起泡,变深色。
06
倒入鸡腿翻炒,使鸡腿均匀上色,再倒入适量酱油翻炒均匀。
07
再倒入干辣椒,葱,姜,蒜,大料翻炒一小会,再倒入适量的热水,盖盖,大火炖至开锅,转中火炖40分钟,放盐,味精。
08
转小火,再炖一小会即可关火,关火后焖一会再出锅。
09
装盘。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/92w5j0.html