牛尾骨汤的做法大全孕妇
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主料:牛尾1500克
辅料:土豆(黄皮)750克,胡萝卜150克,菜花150克,洋葱(红皮)150克,发菜(干)100克,鸡蛋100克,牛奶50克
调料:牛油100克,盐25克,胡椒3克
制作方法
1、胡萝卜切成花片
2、葱头切丝,放上胡椒粒、牛油,焖成汤码
3、把牛尾洗净剁成小块,放入汤锅内
4、加进水、精盐煮至熟软
5、把菜花和龙须菜分别煮熟
6、把鸡蛋清、黄分开,用牛奶调匀蒸熟,切成片
7、土豆切成角块放在锅内,加牛清汤(2500克)煮沸,放上焖好的汤码
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