蒜泥豆酱生菜怎么做
- 心理
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1· 蒜头切小 待用
2· 生菜摘成一叶一叶洗净待用(感觉好废话)
3· 锅热放油 不要太少 生菜比较吃油 油热后放入蒜头爆香味
4· 倒入生菜 翻炒 生菜软后加豆酱 稍微翻炒后加入盐 鸡精(因为豆酱本来就有咸味所以加盐的时候加少点)翻炒均匀后就可以装盘啦!
材料:罗马生菜一把,豆豉辣酱一勺,植物油适量,蒜泥少许,盐少许
制作过程:
1、 生菜洗净,甩掉多余的水,切成寸段
2、 炒锅中倒少许油,葱花煸炒出香味
3、 将一勺豆豉酱入锅中煸炒出香味
4、 生菜入锅中,快速翻炒变软
5、 根据口味加少许盐,翻炒均匀出锅。
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