八月瓜炒瘦肉怎么做

步骤1

将八月瓜去皮洗干净沥干水分，切滚刀块备用。

步骤2

瘦肉切片后加一勺酱肉少许生粉搅拌均匀，腌制5分钟备用

步骤3

葱蒜切好备用

步骤4

锅里热油，倒入葱蒜爆香后加入瘦肉

步骤5

瘦肉翻炒几下后倒入八月瓜炒半分钟加入适量盐(鸡精可放可不放)。

步骤6

倒入少许水焖2分钟起锅装盘即可食用

八月瓜炒肉丝

材料：

八月瓜2个、胡萝卜1个、瘦肉50克，食用油、食盐、生姜、料酒各适量

做法：

(1)将八月瓜、胡萝卜、瘦肉切成丝备用

(2)把锅置火上到入食用油，爆香姜丝，放入肉丝、料酒炒至变色

(3)放入八月瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀，加入适量的调料即可装盘。