柔美女性网猫耳朵做出来不脆是怎么回事
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1、
面粉搭配的比例错误，面团中加入了过多的高筋面粉就会导致炸出来的猫耳朵僵硬。
2、
火候及油温不对，炸制猫耳朵时会使用大火且油温过高就会导致炸后的面团偏硬，炸猫耳朵时应使用中小火慢慢煎炸即可。
3、
切猫耳朵片时厚度过厚，导致炸熟后的猫耳朵食用起来偏硬
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面粉搭配的比例错误，面团中加入了过多的高筋面粉就会导致炸出来的猫耳朵僵硬。
2、
火候及油温不对，炸制猫耳朵时会使用大火且油温过高就会导致炸后的面团偏硬，炸猫耳朵时应使用中小火慢慢煎炸即可。
3、
切猫耳朵片时厚度过厚，导致炸熟后的猫耳朵食用起来偏硬
