锅塌面家常做法

食材用料

面粉 50克，鸡蛋 3个，盐 半勺，玉米面 100克，圆白菜 半个

做法步骤：

步骤 1

把圆白菜洗净切成丝

步骤 2

放入半勺盐，拌匀，放置10分钟

步骤 3

打入3个鸡蛋，拌匀，倒入100克玉米面，50克面粉，拌匀。

步骤 4

将电饼铛开到高档，加热到灯灭。

步骤 5

将拌匀的面，握成团，再压成饼状，放入电饼铛。

步骤 6

用电饼铛加热15分钟，至两面金黄。

步骤 7

将玉米饼切成条状，挤上西红柿酱，就成了小孩最爱！

锅塌面家常做法

步骤 1

西葫芦擦丝，加入盐，搅拌均匀后静置一会，析出水分，无需另外加水。

步骤 2

加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

少量多次加入面粉，每次都充分搅拌，直至成为较粘稠面糊。

步骤 4

平底锅烧热，加入少量油，调为中火。加入一勺面糊，用勺子底摊平。

步骤 5

煎至两面金黄即可。