白蟹里面有红色的是啥
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白蟹里面有红色的是蟹黄,是可以吃的。
红色部分是雌性螃蟹的卵巢,这就是人们通常所说的蟹黄和蟹籽。它的特点是甜和新鲜,富含核黄素,卵磷脂,虾青素和其他营养素。
蟹黄含有丰富的蛋白质,磷脂和其他营养素,虽然营养丰富,但同时也含有高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可以制成许多美味:蟹黄粥等。
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白蟹
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白蟹里面有红色的是蟹黄,是可以吃的。
红色部分是雌性螃蟹的卵巢,这就是人们通常所说的蟹黄和蟹籽。它的特点是甜和新鲜,富含核黄素,卵磷脂,虾青素和其他营养素。
蟹黄含有丰富的蛋白质,磷脂和其他营养素,虽然营养丰富,但同时也含有高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可以制成许多美味:蟹黄粥等。