沙琪玛的热量是多少
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一块沙琪玛所含的热量大概在200-230大卡
沙琪玛的热量相对来说比较高,一块沙琪玛所含的热量大概在200-230大卡,相对于同种重量的其他食物而言,沙琪玛所含的热量比较高,沙琪玛是由糖以及油炸物质混合在一起制成,本身油炸类的食物所含的热量就比较高,再加上沙琪玛中所掺杂的糖分更会加重沙琪玛的热量,所以减肥期间沙琪玛尽量不要食用。一些儿童也尽量不要吃沙琪玛,容易引起蛀牙,对口腔健康有一定的损害。
沙琪玛(每100克)热量是324.27大卡
沙琪玛的做法:
一、材料
高筋面粉200克、发酵粉 1小勺、鸡蛋 3个、水 20cc左右、砂糖 150克、 麦芽糖 150克、蜂蜜15克 、水 40cc 左右
二、做法
1、将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌,然后在案板上揉成面团,醒10分。撒上面粉防粘,用擀面杖擀成面皮,向中心折叠(折成4折)。用刀切成细面条状,再加面粉将面条播散,然后放入油锅炸(中火)。建议多炸一会会更脆,炸好后捞起沥油,待用。
2、将糖水材料放入锅里用中火熬,直至可以拉出丝来为止。
3、将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌,同时加入葡萄干等。搅拌均匀之后,放入涂过油的盘子里,用手压紧压平。完全冷却后,切块装盘即可。
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