牛排锅用条纹好还是平底好

条纹的好，条纹的温度更均匀，这样不容易烤焦牛排，都是具体要看自己厨艺高低了，只要习惯用平底锅，那么也可以煎牛排。

平底好

平底煎锅相对于条纹煎锅来说会更加实用！一般家庭都会备上平底煎锅，因为它的常规尺寸比较适中，适合家庭使用，平时可以用来煎蛋，炒菜，焖鸡，蒸鱼等等！而条纹煎锅常规尺寸比较小，一般比较多的是用来煎牛排，煎鸡排等等，相对来说适用范围就小了点！不过主要看家庭成员的多少而定，如果是一家3口以上的话，平底煎锅会更实用！