宁波清蒸带鱼最正宗的做法
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清蒸带鱼正宗做法:
一是,取新鲜上好带鱼,去头尾、鱼鳍,洗净。
二是,将带切成十公分左右长度,鱼身上斜切花刀。
三是,抹上少量盐,加生姜,装碗入锅清蒸。
四是,水开后,蒸五、六分钟取出,放葱花可食。
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清蒸带鱼正宗做法:
一是,取新鲜上好带鱼,去头尾、鱼鳍,洗净。
二是,将带切成十公分左右长度,鱼身上斜切花刀。
三是,抹上少量盐,加生姜,装碗入锅清蒸。
四是,水开后,蒸五、六分钟取出,放葱花可食。