红烧红极参做法
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主料:红极参250克,彩椒300克,葱花少许,姜片2片,植物油适量,水淀粉少许 ,生抽 适量。
详细步骤:
1、红极参化冻后切大段,准备好葱花、姜片、水淀粉,红黄绿彩椒洗净切小块。
2、炒锅小火烧至温热时,放入植物油(比平时炒菜稍微多一点),放入葱姜炒出香味。
3、放入红极参快速翻炒。
4、炒至红极参略有收缩时,放入生抽炒匀。
5、放入适量的水淀粉搅匀、烧开。
6、放入彩椒快速翻炒,炒匀后即可起锅装盘。
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