姜酒猪脚汤的做法
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原料:猪蹄 (适量)、大块姜适量,甜醋适量,鸡蛋适量,料酒适量
姜酒猪脚汤的做法:
1/猪脚买了半只,大块姜两个。姜要好多的。
2/一定要用添丁甜醋,别的醋都不要。
3/煮6个鸡蛋。
4/猪蹄加姜,料酒焯水后洗净。
5/姜切片后下锅炒干水份。
6/放入洗净晾干的猪蹄一起炒干水份。
7/瓦锅内倒入两大瓶添丁甜醋。
8/把姜和猪蹄放入甜醋,烧开转小火。
9/鸡蛋剥壳。
10/猪蹄炖上15分钟加入剥壳鸡蛋,30分钟即可关火,姜酒猪脚汤就做好了
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