年糕条怎么炸又香又脆

步骤/方式1

年糕先煮软，捞出，我用的是松鹤年糕条

步骤/方式2

年糕条放面粉里面滚一圈

步骤/方式3

再蛋液里面滚一圈，蛋液一定要打散，否则不好沾蛋液

步骤/方式4

面包糠里面滚一圈

步骤/方式5

这是滚好的

步骤/方式6

油锅7成热，放裹好的年糕条炸

步骤/方式7

炸好的

步骤/方式1

用热水浸泡年糕20分钟

步骤/方式2

然后捞出，沥干水分

步骤/方式3

起锅烧油

步骤/方式4

油热后将年糕放入锅中，炸至两面金黄，然后捞出

步骤/方式5

将芝麻，辣椒面，孜然，糖放入碗中，搅拌均匀，再将番茄酱，甜面酱，蒜蓉辣椒酱放入碗中，搅拌均匀

步骤/方式6

然后将酱料刷在年糕条上，再撒上辣椒粉就可以吃了