红果烙怎么做

主料：红果500g

辅料：精盐少许

调料 ：冰糖200g

烹饪步骤

步骤1：红果备好

步骤2：盆中放少许盐，加水

步骤3：红果洗净，去蒂、去核，在盐水中浸泡20分钟

步骤4：高压锅中放冰糖

步骤5：加少许水

步骤6：凛去盐水

步骤7：红果放高压锅中，旋至8分钟

步骤8：煮好的红果

步骤9：倒入锅中开火炒，不断搅拌

步骤10：炒好果酱

1· 水中加少许盐，红果浸泡10分钟，放盐可以固色，做出来成品颜色更漂亮。

2· 红果清洗干净，用小刀去核去蒂，切成4瓣。

3· 将红果均匀码在一个可微波的容器了，一层山楂一层绵白糖，我分了4层红果3层白糖。ps:不要太满，防止微波时，汤汁溢出。

4· 盖上盖子，打开盖子上的出气孔，放入微波炉中火8分钟，打开用勺子搅拌均匀，这时可以根据个人口味，如果喜欢甜的，在这时可多加些白糖，之后再中火5分钟，完成。可以美美享用了。

用料：

新鲜山楂果 300g

白糖 150g

凉开水 60g

步骤：

1、山楂洗净去蒂

2、用厨房纸巾拭干水分备用

3、锅内放水和糖，大火煮开

4、小火熬，不停搅拌，熬干水分。糖液变得有点粘稠

5、锅边有白色糖霜析出时关火，再搅拌片刻使糖液稍稍降温

6、放入处理好的山楂，快速搅拌。使每一个山楂都裹上糖霜。出锅等完全冷却就可以开吃了