粉皮泡时间长了怎么办

干粉条是一种非常受欢迎的食物，它里面富含丰富的膳食纤维、蛋白质等等对人体有用的物质，且口感丰富，富有嚼劲，在餐桌上比较常见。

这种食物通常在烹饪之前都需要浸泡一段时间的，这样口感才会更好。粉条泡时间长能不能吃，需要根据各种情况来定，我们可以先闻一下，如果没有异味、变形，那么就可以吃。

而一些泡一天左右就难以成型的粉条，是不建议继续食用的，纯淀粉制作而成的粉条，泡几天都是没问题的。

粉皮可以用温水泡。把粉皮放在温水里浸泡5分钟左右就会变软了，此时就可以捞出来沥干以备后用了。泡的时间长，粉皮就会软烂一些泡的时间短，粉皮就会有嚼劲一些。此时，应该要根据之后的做法来决定泡的时间。如果接下来要做的是凉拌粉皮的话，可以稍微泡久一点点。可是如果接下来要做的有炒、炖或者煮的工序的话，则浸泡的时间要缩短，否则经过再一次烹饪以后粉皮会变得软烂没有嚼劲，就没那么好吃了。

粉皮也可以用冷水泡。用冷水泡的粉皮又滑溜又有嚼劲，比用温水泡的口感要好上许多。但是温水泡的速度快，冷水要泡上半个小时以上才能够泡软。如果时间充裕的话，可以用冷水先泡上，到需要用的时候就可以拿来使用了