松露酱面条的做法
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用料
天使细面 2卷
黑松露油 20克
雪莉酒醋 8克
鱼子酱 30克
日本昆布 20克
日本海苔粉 15克
做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
天使细面煮熟,煮3-4分钟。
步骤 3
煮熟后捞出立刻进冰水浴,直到面凉透。
步骤 4
20g小香葱,20g昆布碎,20g鱼子酱,15g海苔粉,20g黑松露油,8g雪莉酒醋。混合均匀。
步骤 5
放入冰好的天使细面,混合。
步骤 6
用一双筷子卷天使细面,卷好抽出筷子摆盘。
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