三鲜锅底怎么做
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1、准备好食材:冬瓜,腐竹,豆腐皮,金针菇,红枣
2、准备好食材:生姜,小葱,青菜,豆腐,火锅丸子
3、把红枣去核,生姜切片,小葱切段,放入盘子里备用
4、把金针菇撕成条,豆腐皮切丝和火锅丸子,一起放入盘子里备用
5、把青菜切段,豆腐切片,放盘子里备用
6、把腐竹切菱形的段,冬瓜切块,放盘子里备用
7、给锅里加入凉水,把红枣,生姜,小葱倒入锅里,开大火烧开
8、水开后,给锅里加入荤油,盐,鸡精。把豆腐皮,火锅丸子和冬瓜先放入锅里煮五分钟
9、把腐竹,金针菇,豆腐,也放入锅里煮三分钟
10、最后把青菜倒入锅里,再煮十秒钟即可。
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