火锅揪片的调料做法

步骤 1

前期准备： 葱蒜切好。 花生切碎，不用特别碎。 青菜洗净。 西红柿切碎。 海带泡好切丝。 面团和好，稍软，用水浸泡。 鸡蛋打开。

步骤 2

热油，葱蒜爆香，中火加入花生碎翻炒，加西红柿。 添生抽酱油，简单翻两下。

步骤 3

添水烧开，加入海带丝。 从面团上揪一小块，拉扯成片，下锅。至面团扯完。前期扯厚一些，后面扯薄点。 水再次开后，撒入蛋花和青菜。 加盐和调味料。 稍稍煮一下就可以出锅了。