大食堂茶叶蛋的做法
- 心理
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红茶一包
八角两个
香叶两张
花椒几粒
生抽1勺
鸡蛋几个
盐少许
1、 材料放入奶锅。
2、 加入清水,烧开。
3、 鸡蛋备好。
4、 清洗干净。
5、 烧开后,小火煮五分钟,加入盐。
6、 加入生抽,继续煮五分钟。
7、 放入鸡蛋,小火再次煮开。
8、 咕嘟大约十分钟,关火,焖着。
9、 不烫手后给蛋壳敲碎,浸泡过夜。
10、 美味的茶叶蛋好了。
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