跳水罗非鱼的正宗做法

罗非鱼买来刮鱼鳞，去掉内脏（市场买的话可以叫他杀好，回来自己稍微处理一下就可以了），洗干净后在鱼两面各斜切3刀，准备好葱段 姜片 蒜片，娃娃菜。在锅内倒入少许的油，锅烧热下入罗非鱼两面煎黄。倒入开水，加入葱姜蒜片，盖上锅盖煮10分钟。加入娃娃菜，滴几滴白醋，再煮10分钟，汤奶白奶白的就可以了