佛手海参怎么做

原料

佛手瓜 (1个)

海参 (1个)

食用油 1汤匙

食盐 0.5克

生抽 3克

葱丝 小许

1/瓜洗净

2/打成粗丝

3/海参切条

4/葱切丝

5/热锅冷油

6/油热放食盐

7/放葱丝

8/放生抽

9/放海参翻炒均匀

10/放瓜丝的

11，翻炒至变软即可完成了

12、美味又好吃的佛手海参完成开吃了。

将海参片成10厘米长的片，共16片，再腰断为32片，修成前宽2.7厘米、后宽2厘米，宽的一头用刀划5个1.7厘米长的齿，齿的尖上修成箭头形，放入好汤内加胡椒0.35克、味精0.35克、盐0.25克、料酒5克煮二三分钟捞出待用鸡脯肉、猪肥膘、鸡蛋清(3个)与豆粉15克合打成。