椒盐花螺的做法锡纸烤

步骤1

花螺买回用水浸泡半小时，放点盐和醋，之后多洗几次，放开水里焯水放点料酒，开锅煮1-2分钟（看大小），焯水后，为了吃的时候方便焯会把吸盘都去掉

步骤2

捞出沥干水份，加盐焗粉25g（一袋是30g），1g盐，姜丝拌匀，腌制半小时

步骤3

烤箱上下火200度，预热10分钟，烤盘铺锡纸，把花螺均匀铺在上面，烤十分钟，表面变干

步骤4

取出烤盘，把花螺都弄到锡纸中间，上面撒上粗盐，为了减少花螺粘盐，可以把螺弄边上，中间底部放盐，再把螺放上面的，这样做基本不粘盐

步骤5

再拿一张锡纸盖上，封边，继续烤箱烤15分钟，出炉，特别大的就20分

步骤6

美味出炉，打开盖子，放盘子里就可以啦，百吃不厌

步骤1

将1000克花螺用水浸泡半小时，放入一勺盐和一勺醋，之后多洗几次，直到冲洗干净为止。

步骤2

加盐焗粉25g和1g盐，适量姜丝拌匀，然后腌制半小时左右。

步骤3

烤箱上下火200度，预热10分钟，烤盘铺锡纸，把花螺均匀铺在上面，烤十分钟。

步骤4

取出烤盘，把花螺都弄到锡纸中间，上面撒上50克粗盐。

步骤5

再拿一张锡纸盖上，封边，继续烤箱烤15分钟，出炉，特别大的就20分。

步骤6

打开盖子，放盘子里，椒盐花螺就做好了。