酱油中含钠的量多吗

但事实上，各类酱油中的钠含量也很高，是不折不扣的“隐形盐”大户。

所谓的隐形盐，它不像炒菜时放进锅里的盐，让人一眼就看清放了多少，而是悄悄潜伏在食物中，随着你的每一口进食，一点点偷偷进入你的身体，让你不知不觉摄入过多的盐分。

所以，酱油放多了，就会摄入过多盐分，问题也会随之而来——

酱油一般含盐量为15%~20%，低于15%的酱油不添加东西就存在保质问题。换算成钠的含量100g酱油中钠为6000mg~8000mg。 多说一点，超市里的低钠食用盐是厂家在其中添加了钾盐。

一般酱油中的钠含量在6%左右，这意味着，如果每天吃一勺酱油(约15克)，摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%了