紫苏叶焖鸭的吃法大全
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用料
鸭子半只,紫苏叶适量,姜片适量,蒜适量,生抽适量,老抽少许,蚝油适量,料酒适量,白糖少许
做法
1/11 鸭子洗净,姜切片,蒜切块,紫苏摘叶洗净备用。
2/11 锅中烧热油。
3/11 加入蒜,姜,爆香。
4/11 在加入鸭子翻炒均匀。
5/11 翻炒均匀后依次加入料酒,生抽,老抽,蚝油。
6/11 继续翻炒均匀,炒出香味。
7/11 在加入两碗水,水莫过鸭子即可,盖上锅盖焖煮。
8/11 焖煮至汤汁收干即可。
9/11 在加入紫苏,白糖,翻炒。
10/11 翻炒均匀后,收汁即可出锅。
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