家常菜怎么做大做强

家常菜就是老百姓餐桌上的菜。这几年国家推出了预制菜的政策，市场越来越大，而预制菜的基础就是家常菜。要想把家常菜做大做强，一是要保证家常菜的质量 ，味道要好而且要健康。而是要提供政策支持，政府要指导企业加大对家常菜的开发研究投入，出台支持政策，从资金、技术、市场、贷款优惠力度等方面加以扶持。

三是选择一部分头部企业牵头组织行业协会，规范企业行为，出台行业规范，带领家常菜生产企业做大做强，使其真正服务人民服务社会，为经济复苏贡献力量。