如何晒萝卜干才又黄又脆
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一、将萝卜浸泡后洗干净,并削头去尾,在不均匀处用刀削平
二、将萝卜切成一片一片的薄片之后,再切成条状,不必太小
三、撒上盐进行腌制,如果要求口感比较美味,还可在腌制时加入酱油、辣椒及其他调味料,将其搅拌均匀
四、在看到萝卜腌制成黄色时就可将萝卜放在室外通风处晾晒,晒到萝卜条卷曲,水分差不多没有了,触手有弹性即可。
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萝卜干
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