眉条是什么部位的肉 心理 关注:1.93W次 梅条肉指的是猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分、由于猪经常运动到这个部位、因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的横切面上,粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花,因而得此雅致的名称。 标签: 眉条 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/jm1r99.html