酸笋焯水影响臭味吗 心理 关注:8.27K次 不会酸笋会臭是发酵过程中的味道。酸笋泡制过程中不必加白酒,但是容器一定要事先用开水烫过,并反扣在太阳下暴晒杀菌,泡菜坛口水封严密,半月即可食用。酸笋是南雄传统的调味佳品,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。酷暑天,剩菜中加入少许笋汁,剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。 标签: 臭味 酸笋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/jm5xpy.html